金百川廚房設備在廚房設備工程廚房通風系統的設計中，必須選擇經濟合理的抽油煙機風速和管道風速。該設計基于空氣對流和負壓通風的原理。負壓風扇安裝在通風不良的地方。在正常運行期間，風扇通過機械動能運行，以在最短的時間內停止廚房中積滯的熱量，氣味和煙氣，并在短時間內迅速將房間排盡，同時將新鮮的室外空氣與室內循環進行交換，從而達到通風降溫的目的，改善廚房環境。 大型廚房設備內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在運用過程中防止電器設備和線路受潮。
廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定時查看，防止走漏。如發現燃氣燃油走漏，首先應關閉閥門，及時通風，并禁止運用任何明火和發動電源開關。
金百川廚房設備面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的廚房設備行業市場，廚房設備工程產品向一體化、節能化、時尚化方向發展，功能趨向于能為人們的身體健康、環保節能提供更多幫助。中國市場乃至全球市場上，廚房設備工程產品都在朝著環保、低能耗的方向發展。新的趨勢下，也為綠色、健康、環保的廚房設備工程行業帶來無限的商機。越來越多的品牌開始利用技術上的優勢在節能方面做起文章。
不銹鋼廚房設備五金件分為裝飾五金件和功能五金件兩大類。不少廚房設備五金件生產商無形地把兩者分隔開，裝飾五金件不注重功能開發，功能五金件對其裝飾性開發研究不足，兩者之間發生脫節。廚房設備五金多年來功能、結構在不斷進步完善，但不注重其與裝飾性的統一，很多產品盡管很好用，但看上去總不順眼。近年來隨立異設計水平的進步，有不少設計師在關注廚房設備五金件，以產業設計的理念來審閱廚房設備五金件，使廚房設備五金件的外觀和功能更好地融合是廚房設備五金件發展的趨勢。
